Nabos 1

Nabos

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Product Description

Nabo es una especie de ciclo biológico bienal, pero no se suele llegar al segundo año porque se arranca antes de que finalice el primero. Presenta raíz pivotante, engrosada en la parte superior y unida a una porción del tallo, también engrosada, formando una sola unidad, que corresponde al órgano de consumo de la especie. Este órgano presenta un gran polimorfismo, pudiendo agruparse en dos tipos varietales distintos: nabo globoso o achatado y nabo alargado. Carne blanca o amarillenta con ligero sabor azucarado, a veces picante.

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